Wildschinken, Wildsalami, Elch, Biber, Rentier, Gans, Dachs, Reh, Hirsch, Wildschwein, Speck; Käse, Trüffel, Whyskykäse, Kaffeekäse, Ziege, Heublume, Bockshornklee, Hochalp, Wildbier, Obstbrände, Grappa